Mousse au chocolat au mascarpone

Mousse au chocolat au mascarpone

*BOULETTE A REPARER*

petite question qui peut parettre bete mais c'est possible de mettre du chocolat blanc o lieu du chocolat noir?

super t un vrai chef scoreur j'ai deja acheté tout les ingrédient demain c'est mousse au chocolat au mascarpone!!!

Alors pour répondre à ta question vince l'utilisation du chocolat blanc et compliqué car il se compose éssentiellement de créme et de beurre de cacao ce qu'il le rend riche en gras donc de ce fait il faut que tu enléve du gras de la recette (1/3 de créme fouetté) mais attention le gout n'est pas terrible si tu utilise du chocolat blanc bas de gamme.

Ou sinon voilà ske jte propose tu fait la recette au chocolat noir et tu rajouter une fois que ta incorporer la créme fouetté, des copeaux de chocolat blanc

Grand respect à toi!!!
Je m'en vais acheter les ingrédients au Geant, tu m'a donné envie!!!!!

Plaisir que sa fasse plaisir !!!

Et moi dès que j'ai le temps j'essaye
Merci Scoreur.

*goute la mousse au chocalat au mascarpone*
... C'est trop bon!!!!!!
maintenant je vais manger sa tous les jours ^^